|
°î¹°¸¸ÀÇ ¹èÁö¿¡¼ 120½Ã°£ ÀÌ»ó È¿¸ð·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ ¼ø¼öÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ´ë»ç»ý¼º¹°ÁúÀÎ À¯±â»ê, ¾Æ¹Ì³ë»ê, È¿¼Ò, ºñŸ¹ÎB±ºÀÇ ÇÔ·®ÀÌ °¡À帹Àº Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ °ÇÁ¶ Àü Autolysis¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ È¿¸ðÀÚü ³»ÀÇ ¿µ¾çºÐÀº ¹°·Ð ºÎ¼Áø ¼¼Æ÷º® ¼ººÐÀÎ ¥â - glucan°ú mannanÀÌ Áúº´¾ïÁ¦ ¹°Áú·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ¸é¿ª·ÂÀ» °È½ÃÅ°µµ·Ï Á¦Á¶µÈ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ °ÇÁ¶µÇ´Â Áø°ø°ÇÁ¶ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ý¼ºµÈ ¸ðµç ¿µ¾çºÐÀÌ »ì¾ÆÀÖÀ¸¸ç ¹ßÈ¿Áß »ý¼ºµÈ °¢Á¾ À¯±â»êÀÇ ¿ªÇÒ°ú ±ú¶ß·ÁÁø È¿¸ð ¿øÇüÁúÀÇ ±¸¼öÇÑ ³¿»õ·Î ±âÈ£¼ºÀ» °³¼± ½Ãŵ´Ï´Ù.
À§³»ÀÇ °ÇÑ »ê¼º Á¶°Ç¿¡¼µµ ¾ÈÁ¤ÇÏ¿© ºÐÇصÇÁö ¾Ê°í ¿ìȸÇÏ¿© Àå¿¡¼ Á÷Á¢ Èí¼öµÇ¸ç ¿¿¡µµ ¾ÈÁ¤ÇÏ¿© Æç·¿»ç·á Á¦Á¶¿¡µµ »ç¿ë°¡´ÉÇÑ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
¹ßÈ¿Á¦Ç°À¸·Î Àå±â°£ º¸°ü¿¡µµ ¾ÈÀüÇÑ ¾ÆÁÖ È¿À²ÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. |